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18747円
117744円
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敏幸 改良霞 特製 出刃 27cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】
20064円
【お取り寄せ】正広 モリブデン鋼口金付 洋出刃 270mm 13722 出刃包丁 専門包丁 ナイフ 厨房 キッチン テーブル
20167円
正本和包丁 本霞・玉白鋼 出刃包丁 12.0Cm「送料元払い・直送」
神田上作 出刃 105mm 【ctaa】包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用
19613円
包丁 出刃 5.5寸 165mm 安来白二鋼 堺孝行 特上 水牛柄 日本製 和包丁
特選 神田作 出刃210mm/業務用/新品/小物送料対象商品
19939円
堺菊守 和包丁 極上 (水牛柄) 身卸し 業務用包丁 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm
19374円
堺實光 紋鍛 出刃庖丁(片刃) 15cm【和包丁 出刃包丁 魚用包丁 よく切れる包丁 魚をさばく包丁 使いやすい 人気 有名包丁 魚をおろす包丁】【ECJ】
19232円
【紙幣】フランス 10 francs 哲学者ヴォルテールとチュイルリー宮殿 1973年 極美
6374円
【送料別途】【直送品】NOTRAX 疲労軽減マット スカイトラックス ブラック&イエロー 910X1500 782S0035BY
33088円
20080円
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230g
背厚:7.0mm
昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、「伝統工芸品」に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物つくりにまい進しております。
●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。
●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。
その為、切れ味が長持ちします。
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