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『淡路島ちりめんじゃこ』の詳細
冷凍60日(未開封時)
(できるだけ冷蔵庫で保管して下さい。)
開封後は必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。
食べ方
お中元、お歳暮、お年賀、母の日、父の日、こどもの日、敬老の日、快気祝、粗品、御祝、ごあいさつ、御挨拶、内祝い、お返し、御礼、還暦祝い、還暦祝、引越のご挨拶、帰省、手土産、お土産、進物、バレンタインデー、ホワイトデー、プレゼント、誕生日、結婚祝い、ゴルフコンペ、スポーツイベント、法事、法要、ご仏前、仏事、香典、御供、お供え、粗供養、満中陰志、志、熨斗、のし、様々な用途に対応させていただきます。
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"ちりめんじゃこ"と
値段と味、比べて下さい!!
しらす干製品は、煮沸後の乾燥度(水分率)によって呼び名・商品が変わります。煮沸後、水分率を90~80%としたものを「釜揚げ(しらす)」、機械や天日により水分率を70~65%としたものを「しらす干」や「弱干」、水分率60~50%を「中上干」、水分率40%以下を「上干」とし、乾燥度の高い中上干や上干製品を「ちりめん」と呼んでいますが、しらす干製品全般を東日本では「しらす」、西日本では「ちりめん」と呼ぶ場合もあるようです。
乾燥率が低いほど、軟らかく、食べやすいですが、日保ちが短いのが欠点です。一方、乾燥率が高いと固めですが、日保ちは良くなり、うま味も凝縮され、食べる量(グラム数)が同じでも栄養価の摂取量に違いが出て来ます。
最高級のS~MSサイズだからどんなお料理にも
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